Cuisinière professionnelle bi-énergie de 48 pouces avec cuisson sous vide et induction
SKSDR480SIS
Cuisinière bicarburant Pro de 48 pouces
Chez SKS, on considère la précision et la polyvalence comme la clé du repas parfait. C'est pourquoi nous avons brillamment conçu notre cuisinière Pro de 48 pouces, la première cuisinière professionnelle sur le marché à intégrer la cuisson sous vide, l'induction et le gaz, le tout sur la surface de cuisson.
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Cuisinière bicarburant Pro de 48 pouces
Chez SKS, on considère la précision et la polyvalence comme la clé du repas parfait. C'est pourquoi nous avons brillamment conçu notre cuisinière Pro de 48 pouces, la première cuisinière professionnelle sur le marché à intégrer la cuisson sous vide, l'induction et le gaz, le tout sur la surface de cuisson.
Cuisson sous vide intégrée
Un steak trop cuit n'est plus une excuse. Découvrez le premier système sous vide intégré sur le marché, offrant une cuisson de précision optimale, directement sur la plaque de cuisson. Obtenez des résultats professionnels à chaque fois et capturez toute la saveur authentique des aliments.
Cuisson sous vide intégrée
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Cuisson sous vide intégrée
Un steak trop cuit n'est plus une excuse. Découvrez le premier système sous vide intégré sur le marché, offrant une cuisson de précision optimale, directement sur la plaque de cuisson. Obtenez des résultats professionnels à chaque fois et capturez toute la saveur authentique des aliments.
Augmenter ou diminuer la puissance
Deux brûleurs Ultra-High™ fournissent une puissance de cuisson pure de 23 000 BTU pour une meilleure saisie et des sautés rapides. Deux brûleurs Ultra-Low™ maintiennent des températures jusqu'à 38 °C pour préparer des sauces délicates et des confiseries sucrées.
Augmenter ou diminuer la puissance
Deux brûleurs Ultra-High™ fournissent une puissance de cuisson pure de 23 000 BTU pour une meilleure saisie et des sautés rapides. Deux brûleurs Ultra-Low™ maintiennent des températures jusqu'à 38 °C pour préparer des sauces délicates et des confiseries sucrées.
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Induction à deux zones
Lorsque la recette exige des températures instantanées et un contrôle précis, deux zones à induction répondent à vos besoins culinaires. Elles peuvent être combinées pour une utilisation avec une plaque de cuisson, une plaque teppanyaki ou un grand ustensile de cuisson.
Induction à deux zones
Lorsque la recette exige des températures instantanées et un contrôle précis, deux zones à induction répondent à vos besoins culinaires. Elles peuvent être combinées pour une utilisation avec une plaque de cuisson, une plaque teppanyaki ou un grand ustensile de cuisson.
Induction à deux zones
Lorsque la recette exige des températures instantanées et un contrôle précis, deux zones à induction répondent à vos besoins culinaires. Elles peuvent être combinées pour une utilisation avec une plaque de cuisson, une plaque teppanyaki ou un grand ustensile de cuisson.
Induction à deux zones
Lorsque la recette exige des températures instantanées et un contrôle précis, deux zones à induction répondent à vos besoins culinaires. Elles peuvent être combinées pour une utilisation avec une plaque de cuisson, une plaque teppanyaki ou un grand ustensile de cuisson.
TrueSteam™
Le four de 18 pouces combine cuisson à la vapeur et à la convection pour des résultats dignes d'un gourmet. Le système de convection cuit les aliments rapidement et uniformément, tandis que la vapeur préserve la texture, l'apparence et le goût. Le four de 30 pouces est doté de la technologie de convection ProHeat™ avec un élément chauffant et un ventilateur sur la paroi arrière pour une répartition uniforme de la chaleur sur chaque grille.
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Le four de 18 pouces combine cuisson à la vapeur et à la convection pour des résultats dignes d'un gourmet. Le système de convection cuit les aliments rapidement et uniformément, tandis que la vapeur préserve la texture, l'apparence et le goût. Le four de 30 pouces est doté de la technologie de convection ProHeat™ avec un élément chauffant et un ventilateur sur la paroi arrière pour une répartition uniforme de la chaleur sur chaque grille.
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Nettoyage rapide™
Nettoyez rapidement un four légèrement sale en seulement dix minutes, en utilisant uniquement de l'eau.
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SKSDR480SIS
Cuisinière professionnelle bi-énergie de 48 pouces avec cuisson sous vide et induction
- L'innovation
Cuisson sous vide intégrée
Induction à deux zones
Deux brûleurs ultra-puissants (23 000 BTU)
Deux brûleurs ultra-bas
Four combiné vapeur et convection
Compatible Wi-Fi pour contrôler ThinQ® avec l'application iPhone/Android
Opérations à distance
- Dimensions générales
Largeur totale (pouces) 47 7⁄8
Hauteur totale, grilles comprises (pouces) 36 11⁄16 à 38 1⁄8
Profondeur totale, porte comprise (pouces) 26 3/4
Profondeur totale, poignée comprise (pouces) 29 5/16
Taille du réservoir du four à vapeur 1 litre
- Poids net (environ)
529 lb (poids d'expédition ~699 lb)
- Accessoires inclus
Lèchefrite
2 supports coulissants
3 supports robustes
Sonde à viande
Bain sous vide
Support sous vide
Flacon pulvérisateur
Tampon de nettoyage
3 casseroles à vapeur
- Garantie
Garantie limitée, pièces et main-d'œuvre : 3 ans
- Accessoires optionnels
- Prix
21 599,00 $
Fidèle à la bouffe
Grâce à la précision, à la performance et à la polyvalence, nous offrons des outils de cuisine qui respectent les aliments à tous les niveaux.
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Galerie
Découvrez comment nous montrons du respect pour la nourriture à tous les niveaux.
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La gamme la plus polyvalente
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Vidéo sous vide intégrée
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Cuisson sous vide intégrée
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Induction à deux zones
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Grille de wok convertible
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Service de concierge
Chaque jour sans appareil fonctionnel est une occasion ratée de savourer un délicieux repas. C'est pourquoi nous offrons le meilleur plan de service de l'industrie avec une garantie de 3 ans et une garantie de réparation de 5 jours.
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